Bladselleri har eksisteret i århundreder, men de er først for nylig blevet anerkendt som en superfood. De er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid, og de kan spises rå eller kogte.

Bladene indeholder høje mængder af vitamin K, calcium og magnesium. De giver også en stor mængde fiber og kalium. Det unikke ved bladselleri er, at de indeholder en masse phytonutrients, som andre grøntsager ikke har.

Hvad er bladselleri?

Bladselleri er en delikatesse i mange dele af verden. De bruges i salater, som pynt og til at give smag til retter.

Bladselleri er en del af selleriplanten, som normalt ikke indtages. De kan findes i toppen af selleristængler eller ved deres base. De har en stærk smag, der ligner persille eller løvstikke, og de har en sprød tekstur, der ligner brøndkarse, spinat eller endivie.

Bladselleri indeholder mange næringsstoffer såsom C-vitamin, jern, fosfor, kalium og calcium. De indeholder også flavonoider, som beskytter mod kræft og hjertesygdomme.

Er det sundt at spise bladselleri?

Bladselleri er en fantastisk tilføjelse til salater, da de giver en række forskellige næringsstoffer og gør det mere lækkert.

At spise bladselleri er en sund vane, som kan praktiseres af folk i alle aldre. Den er rig på vitamin A og C, kalium, calcium og fosfor.

Det har også noget protein og kostfibre, der hjælper med fordøjelsen.

Kan du spise for mange bladselleri?

Bladselleri er rige på vitaminer og mineraler. De er en god tilføjelse til salater, supper og gryderetter.

Nogle mennesker ved måske ikke, at bladselleri kan spises, men det anbefales ikke at spise for mange af dem. At spise for mange af dem kan have bivirkninger såsom mavebesvær, diarré eller opkastning.